Salida de Catania en el sur de Italia, su barco, el Ocultoes parte de la libertad de la coalición Flotillillillillillilli.
El objetivo del grupo es proporcionar ayuda esencial para Gaza y aumentar la conciencia internacional de lo que llaman "desastre humanitario insoportable".
Se espera que el viaje tarda siete días en alcanzar su objetivo, si no se detiene.
Este no es el primer intento de Thunberg de unirse a esa misión. Se suponía que participaría en un esfuerzo similar en mayo, pero el viaje fue interrumpido cuando el barco supuestamente fue atacado por drones en aguas internacionales, una huelga del grupo acusado de Israel.
Israel afirma que el bloqueo es necesario para poner a Hamas bajo presión para publicar rehenes que se registraron durante el ataque del 7 de octubre.
Con más de 52,000 palestinos asesinados y Gaza en ruinas, los críticos Israel acusan al castigo colectivo. Israel insiste en que solo apunta a militantes.
