Kentucky Fried Chicken está siendo desarraigado desde su estado de origen ancestral en una sacudida anunciada el martes por su empresa matriz que reubicará la oficina corporativa estadounidense de la cadena a Texas.
La cadena alimentaria ahora conocida como KFC, lactada por el coronel Harland Sanders y su mezcla secreta de 11 hierbas y especias, tendrá su sede en Plano, Texas, y unos 100 empleados corporativos de KFC serán reubicados en los próximos seis meses, dijo Yum Brands, que posee KFC, Taco Bell y Pizza Hut.
La reubicación de la oficina corporativa de KFC de Louisville trajo una respuesta rápida de los líderes políticos en Kentucky.
"Estoy decepcionado por esta decisión y creo que el fundador de la compañía también lo sería", dijo el gobernador Andy Beshear en un comunicado. "El nombre de esta compañía comienza con Kentucky, y ha comercializado la herencia y la cultura de nuestro estado en la venta de su producto".
Beshear, un demócrata, dijo que espera que Yum reconsidere que mueve a los empleados de KFC de Kentucky. El alcalde de Louisville, Craig Greenberg, también expresó su decepción con la reorganización corporativa de los trabajadores a Texas, señalando que la marca "nació aquí y es sinónimo de Kentucky".
Yum dijo que la medida es parte de sus planes más amplios para designar dos sedes de marca en los Estados Unidos: en Plano e Irvine, California. KFC y Pizza Hut tendrán su sede en Plano, mientras que Taco Bell y Hábito Burger & Grill seguirán basados en Irvine, dijo la compañía. Yum agregó que 90 empleados con sede en los Estados Unidos que han trabajado de forma remota se le pedirá que eventualmente se trasladen al campus donde ocurre su trabajo.
Yum y la Fundación KFC mantendrán oficinas corporativas en Louisville, dijo la compañía. El gobernador y el alcalde dijeron que estaban agradecidos de que los trabajos estuvieran siendo retenidos en la ciudad más grande de Kentucky.
"He pedido reunirme con el CEO de YUM pronto y estoy alentado y que Yum conservará su sede corporativa y 560 empleados aquí", dijo Greenberg en su declaración. "Trabajaré incansablemente con el liderazgo de Yum para continuar aumentando su presencia en Louisville".
Los empleados que se trasladan recibirán apoyo de reubicación y transición, dijo la compañía.
Yum dijo que designar la sede de dos marcas está destinada a fomentar una mayor colaboración entre sus marcas y empleados.
"Estos cambios nos posicionan para un crecimiento sostenible y nos ayudarán a servir mejor a nuestros clientes, empleados, franquiciados y accionistas", dijo el CEO de Yum, David Gibbs, en un comunicado de prensa.
Yum también anunció que proporcionaría una dotación de $ 1 millón a la Facultad de Negocios de la Universidad de Louisville para financiar becas patrocinadas por YUM. Y la compañía dijo que KFC continuará con la presencia de su marca en Louisville con el objetivo de construir un restaurante insignia del primer lugar.
Los lazos de KFC con Kentucky corren casi un siglo de profundidad. En 1930, en una estación de servicio en Corbin, Kentucky, Sanders comenzó a alimentar a los viajeros y pasó los siguientes nueve años perfeccionando su mezcla de hierbas y especias, así como la técnica básica de cocina, dice el sitio web de KFC.
Y la semejanza del emprendedor elegido se conoce a nivel mundial, habiendo sido estampado en letreros de restaurantes KFC y cubos de pollo. Ahora hay más de 24,000 puntos de venta de KFC en más de 145 países y territorios en todo el mundo, dice el sitio web de la marca.
—Bruce Schreiner, Associated Press
